#RAW makovec

Naše domáca maková mánia pokračuje. Minule som si opäť len tak z dlhej chvíle a ópiového deficitu v kuchyni experimentovala a náhodou vznikol tento koláčik. Uff, to je ale šupa! Myslím, že sa stal mojim tohtoročným jesenným hitom.

#RAW Makovec je plný šťavnatého maku, má dobrú konzistenciu, skvelú chuť a je úplne nenáročný na prípravu. Zvládne ho aj raw začiatočník.

Potrebujeme:

  • 1 hrnček maku
  • 2 hrnčeky vlašských orechov
  • 8 namočených datlí (aspoň 2 hodiny)
  • 3 okopisté PL kokosoveho oleja
  • agáve/med podla chuti (cca. 5 PL)

Postup:

Mak pomelieme, vlašské orechy tiež (alebo rozmixujeme nadrobno), vsypeme do misky a navzájom premiešame. Kokosový olej necháme vo vodnom kúpeli rozpustiť a spolu s datlami rozmixujeme. Vlejeme k orechovo-makovej zmesi, pridáme tekutý med alebo agáve sirup a poriadne premiešame, aby sme zo zmesi vytvorili kompaktnú hmotu. Tú potom preložíme do tortovej formy (ja používam o priemere 16cm) a necháme aspoň hodinu stuhnúť v chladničke.

Po stuhnutí nakrájame a podávame. Makovec skladujeme v chladničke, vydrží nám aj niekoľko dní (ak ho teda nestihnete skôr zjesť). 🙂

Processed with VSCO with a6 preset

Mak v sebe ukrýva vysoký podiel bielkovín a vápnika (a to dokonca dvanásťnásobne vyšší ako mlieko). Preto by mak nemal chýbať nielen na tanieri tehotných žien, ale i ľudí trpiacich osteoporózou. Taktiež obsahuje omega 6 mastné nenasýtené kyseliny a ešte množstvo dôležitých látok, dôležitých pre zdravý vývoj a udržanie plného zdravia.
Mak obsahuje kyselinu olejovú, ktorá sa osvedčila pri snahe zlepšiť pamäť či znížiť krvný tlak. Má tiež upokojujúci účinok na ľudskú psychiku, upokojuje centrálnu nervovú sústavu, pomáha pri neurózach i duševnej nerovnováhe. Dopĺňa do tela dobrý tuk, odstraňuje vysoký cholesterol, podporuje krvotvorbu a zlepšuje kvalitu vlasov a nechtov.

One thought on “#RAW makovec

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s