KRÉMOVÁ KARFIOLOVÁ POLIEVKA S HLÁVKOVÝM ŠALÁTOM

V poslednom čase to u nás doma vyzerá tak, akoby sme si s polovičkou nadobro vymenili miesto v kuchyni. Ale kto by si sťažoval, keď mu to tak ide? Stačí sa len pozrieť na túto lahodnú KRÉMOVÚ KARFIOLOVÚ POLIEVKU S HLÁVKOVÝM ŠALÁTOM, ktorú pre mňa milovaný pripravil..

Processed with VSCOcam with a6 preset

Potrebujeme:

  • 1 karfiol
  • 1 cibuľu
  • strúčik cesnaku
  • hrsť hlávkového šalátu
  • 1 l domáceho mandľového mlieka (cez noc namočené mandle v litri filtrovenej vody dôkladne rozmixujeme a vzniknuté mlieko precedíme)
  • olivový olej
  • himalájska soľ
  • čierne korenie

Postup:


Na oleji popražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme na ružičky rozobratý karfiol a chvíľu pražíme. Zalejeme mandľovým mliekom a varíme, kým karfiol nezmäkne.
Potom karfiol aj s mliekom prelejeme do mixéra, pridáme hlávkový šalát, soľ a čierne korenie a dohladka rozmixujeme. Ešte spenenú polievku nalejeme do misiek a ozdobíme. Môžeme podávať. 

Na zdobenie môžete použiť napríklad sušené paradajky, bazalku, tekvicové semienka a krémové balzamiko, ako to bolo v našom prípade..

Processed with VSCOcam with a6 preset

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s